Van úgy, hogy elég a húsból ..... legalábbis egy kis időre. Vásároltam változatos zöldségeket és irány a konyha.
A hozzávalókat kockákra, csíkokra, karikákra vágom, a kedvemtől függően. A lényeg, hogy ne legyenek túl nagyok és túl aprók sem.
A makarónit eltördelem és felteszem főni. Főzés után leszűröm és meglocsolom kevés olívaolajjal, hogy ne ragadjon össze.
A wok-ot (öntöttvas wok-ot használtam) üresen felmelegítem, majd beleteszem az olívaolajat.
Mivel az olaj gyorsan felmelegszik, így már tehetem is bele a zöldségeket.
Először a hagymákat és az aprított fokhagymát teszem bele. Néhány percig hagyom puhulni, majd jöhet a többi hozzávaló.
Hagymákat követi a kígyóuborka, cukkini, sárgarépa, padlizsán és paprikák. Összeforgatom, és fedő alatt félpuhára párolom.
Ezután mehet bele a paradicsom és összeforgatás után a fűszerek. Sóból csak óvatosan!
A fűszerekből ízlés szerint adok hozzá. Most 1-1 teáskanállal tettem hozzá.
Amikor készen vagyok, hozzáteszem és összeforgatom a makarónival.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók
4-5 ek. olívaolaj
1 kis fej hagyma
1 közepes lilahagyma
2 db újhagyma
5 gerezd fokhagyma
15 dkg kígyóuborka
15-20 dkg cukkini
1 db sárgarépa
1 kisebb padlizsán
felezett kaliforniai paprikák - zöld, sárga, piros
3-4 karika zöld csípős paprika
3 db húsos paradicsom
só
oregánó
majoranna
bazsalikom
500 g makaróni
kapcsolódó
story
Hozzávalók
4-5 ek. olívaolaj
1 kis fej hagyma
1 közepes lilahagyma
2 db újhagyma
5 gerezd fokhagyma
15 dkg kígyóuborka
15-20 dkg cukkini
1 db sárgarépa
1 kisebb padlizsán
felezett kaliforniai paprikák - zöld, sárga, piros
3-4 karika zöld csípős paprika
3 db húsos paradicsom
só
oregánó
majoranna
bazsalikom
500 g makaróni
kitchenspoon
próbáld ki ezt is
kitchenspoon
top cikkek
Hozzászólások
Ide még nem írtak egyetlen hozzászólást sem. Légy te az első!