A csirkemellfilét kockázom, zsiradékban kérgesítem, fűszerezem. Ömlesztett sajtot, főzőtejszínt adok hozzá, és előmelegített sütőben, a spagettivel együtt sütöm készre.
A csomag spagettit megfőztem. Forrásban lévő vízben ez csak 7-8 percet vett igénybe.
Én a COMBINO spagetti (LIDL) terméket kedvelem a tartós állaga miatt, így most is ezt használtam.
Kevés zsiradékban (házi kacsazsírt használtam) az aprított hagymát üvegesre sütöttem a zúzott fokhagymával együtt.
Közben a filézett csirkemellet kisebb kockákra (1x1) vágtam, majd hozzáadtam a hagymához.
A forró zsiradékban kérgesítettem a húst, így az ízek benne maradnak, finomabb lesz az étel.
Ezután nagyon minimális vizet (5 cl) adtam hozzá, és a fűszerekkel elkeverve fedő alatt főztem.
Levéve a fedőt, hozzáadtam az ömlesztett sajtokat, a főzőtejszínt és néhány perc alatt összefőztem ezekkel is.
Egy kivajazott, közepes nagyságú hőálló tál aljára terítettem a spagetti egy részét, és egyenletesen elosztottam rajta a húst.
A hús tetejére is spagetti került, amit a 3 féle reszelt sajttal megszórtam.
Mindkét réteg spagettit kissé megsóztam, a felső réteget pedig megszórtam a fokhagyma granulátummal.
185 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütöttem, majd légkeveréssel folytattam, amíg a sajt kellemesen pirult lett.
Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók
1 csomag durum spagetti
70 dkg csirkemellfilé
1 közepes hagyma
3 gerezd fokhagyma
100 gramm natúr kenhető ömlesztett sajt
100 gramm füstölt ízű kenhető ömlesztett sajt
5 dkg Trappista sajt reszelve (Edami sajt is megfelel)
5 dkg füstölt sajt reszelve
5 dkg Pannónia sajt reszelve
200 ml 20%-os főzőtejszín
2 ek. kacsazsír
1 tk. szárított bazsalikom
1 tk. curry
1 tk. kurkuma
1 tk. szárított petrezselyem
1 tk. fokhagyma granulátum
só
margarin
kapcsolódó
story
Hozzávalók
1 csomag durum spagetti
70 dkg csirkemellfilé
1 közepes hagyma
3 gerezd fokhagyma
100 gramm natúr kenhető ömlesztett sajt
100 gramm füstölt ízű kenhető ömlesztett sajt
5 dkg Trappista sajt reszelve (Edami sajt is megfelel)
5 dkg füstölt sajt reszelve
5 dkg Pannónia sajt reszelve
200 ml 20%-os főzőtejszín
2 ek. kacsazsír
1 tk. szárított bazsalikom
1 tk. curry
1 tk. kurkuma
1 tk. szárított petrezselyem
1 tk. fokhagyma granulátum
só
margarin
kitchenspoon
próbáld ki ezt is
kitchenspoon
top cikkek
Hozzászólások
Ide még nem írtak egyetlen hozzászólást sem. Légy te az első!