Először elkészítem a tejszínes gombát. Amíg kihűl, addig a vékonyra szeletelt csirkemellet sajtban megforgatom. Egy kivajazott hőálló edényben rétegezem, ráhelyezem a sonkát, és előmelegített sütőben készre sütöm.
Először a tejszínes gombát készítem el.
Az apróra darabolt hagymát és fokhagymát kevés olívaolajon üvegesre dinsztelem.
Ezután hozzáadom a szeletelt gombát és fűszereket. Ha szükséges, kevés vizet is öntök hozzá.
Amikor készen van, akkor a főzőtejszínnel összekavarom és összefőzöm néhány perc alatt.
Amíg kihűl, addig előkészítem a csirkemellet, amit először is vékonyabbra klopfolok.
A tojást összekavarom a fűszerekkel és joghurttal. A sajtot lereszelem. Lisztet előkészítem.
Egy hőálló tálat kevés olívaolajjal kikenek. A sütőt előmelegítem.
A csirkemell szeleteket megforgatom a lisztben, tojásban és reszelt sajtban.
A tál aljára egyenletesen helyezem el a sajtos hússzeletek felét. Erre egyenletesen terítem szét a kihűlt bombát.
A gombára pedig ismét a sajtos csirkemell következik, aminek tetejére fedésben helyezem el a sonkaszeleteket.
Előmelegített sütőben, 185 fokon fedő nélkül sütöm kb. 55 percig. Amikor látom, hogy a sonka is megpirult, készen is van.
Köret nélkül is fogyasztható ízletes étel!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók
1,5 kg csirkemell
100 gramm füstölt Feketeerdei sonkaszelet (megfelelő más Bacon szelet is)
5 ek. olívaolaj (ebből használok egy keveset a tál kikenéséhez)
Tejszínes gombához:
160 gramm szeletelt gomba (konzervet használtam)
1 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk. őrölt bazsalikom
1 tk. szárított petrezselyem
100 ml főzőtejszín
só, bors
Panírhoz:
4 tojás
2 ek. ACTIVIA krémes natúr joghurt
25 dkg reszelt füstölt sajt (megfelelő natúr sajt is)
1 tk. fokhagyma granulátum
liszt
só, bors
kapcsolódó
story
Hozzávalók
1,5 kg csirkemell
100 gramm füstölt Feketeerdei sonkaszelet (megfelelő más Bacon szelet is)
5 ek. olívaolaj (ebből használok egy keveset a tál kikenéséhez)
Tejszínes gombához:
160 gramm szeletelt gomba (konzervet használtam)
1 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk. őrölt bazsalikom
1 tk. szárított petrezselyem
100 ml főzőtejszín
só, bors
Panírhoz:
4 tojás
2 ek. ACTIVIA krémes natúr joghurt
25 dkg reszelt füstölt sajt (megfelelő natúr sajt is)
1 tk. fokhagyma granulátum
liszt
só, bors
kitchenspoon
próbáld ki ezt is
kitchenspoon
top cikkek
Hozzászólások
Ide még nem írtak egyetlen hozzászólást sem. Légy te az első!