• Anyám főztje
  • Az én konyhám
  • Bio ételek
  • Cukormentes étrend
  • Cukormentes sütik
  • Diétás ételek
  • Fogyókúrás ételek
  • Gluténmentes receptek
  • Gyors és egyszerű ételek
  • Hisztamin, tej, élesztő, cukor, szénhidrát érzékenység
  • Íz-világ
  • Laktózmentes ételek
  • Szénhidrát, cukor, tejmentes édesség
  • Szénhidrátcsökkentett ételek
  • Tökös ételek-Halloween csodák
  • Vegán étrend
  • Vegetáriánus étrend
!
Rakott brokkoli bulgurral

Rakott brokkoli bulgurral

A brokkoli egészséges és egy könnyen elkészíthető ételre volt csak időm. A rizs helyett bulgurt használtam .....

Az én konyhám

#brokkoli
#bulgur
#hús
#kotányi
#rakott

Elkészítés

A brokkolit, kevés delikátos vízben, a forrástól számított 10 percig főzöm.

A bulgurt enyhén sós vízben elkészítem. Magas lángon kezdem, majd lassú tűzön folytatom.

Amikor a víz legnagyobb részét már elfőtte, akkor lefedem és leveszem a tűzről.

A hagymát és fokhagymát apróra kockázom.

Amíg a többi hozzávaló elkészül, addig minimális (ha nem elég zsíros a hús) zsiradékon dinsztelem a hagymát.

Hozzáadom a darált húst és kérgesítem, majd hozzáadom a fűszerkeveréket, és a többi fűszert.

Amikor elkészült, összekeverem a bulgurral és ízlés szerint sózom. Fedő alatt hagyom összeérni.

Amíg a hús elkészült, addig összekevertem a tejfölt és főzőtejszínt is.

Amikor minden elkészült, egy közepes hőálló tálba egyenletesen elosztom a húst, és elosztom rajta a brokkolit.

A tetejére öntöm a tejfölös tejszínt és meghintem petrezselyemmel. Helyette használható egyéb zöld is vagy el is hagyható.

195 C fokos sütőben kb. 40 percig sütöm.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

Hozzávalók

80 dkg brokkoli

15 dkg bulgur (rizs is megfelelő, ha az van otthon)

50 dkg sertés darált hús (lehet csirkemell is vagy vegyesen)

500 gr tejföl

150 ml főzőtejszín

1 db közepes hagyma

4 gerezd fokhagyma

3-4 tk KOTÁNYI Veggy Classic fűszerkeverék

őrölt cayenne bors ízlés szerint (ki is hagyható)

szárított petrezselyem díszítéshez

delikát

 

 

Felhasználók

Értékelései

még nincs értékelés

kapcsolódó

story

Alapvetően nekem sem lehet sok rizst enni, így könnyen térített el feleségem a bulgur irányába. Nagyon ízletes lett a végeredmény. olvasd el

Hozzászólások

Ide még nem írtak egyetlen hozzászólást sem. Légy te az első!

Hozzávalók

80 dkg brokkoli

15 dkg bulgur (rizs is megfelelő, ha az van otthon)

50 dkg sertés darált hús (lehet csirkemell is vagy vegyesen)

500 gr tejföl

150 ml főzőtejszín

1 db közepes hagyma

4 gerezd fokhagyma

3-4 tk KOTÁNYI Veggy Classic fűszerkeverék

őrölt cayenne bors ízlés szerint (ki is hagyható)

szárított petrezselyem díszítéshez

delikát

 

 

kitchenspoon

próbáld ki ezt is

további receptek

top cikkek

Egészségesen - szénhidrátok
#cukormentes #Egszséges #gluténmentes #hisztaminmentes #laktózmentes #széhidrátcsökkentett #vegán