• Anyám főztje
  • Az én konyhám
  • Bio ételek
  • Cukormentes étrend
  • Cukormentes sütik
  • Diétás ételek
  • Fogyókúrás ételek
  • Gluténmentes receptek
  • Gyors és egyszerű ételek
  • Hisztamin, tej, élesztő, cukor, szénhidrát érzékenység
  • Íz-világ
  • Laktózmentes ételek
  • Szénhidrát, cukor, tejmentes édesség
  • Szénhidrátcsökkentett ételek
  • Tökös ételek-Halloween csodák
  • Vegán étrend
  • Vegetáriánus étrend
!
Ízletes göngyölt karaj

Ízletes göngyölt karaj

Az elkészítése több időt vesz igénybe a töltelék és a göngyölés miatt, viszont nagyon megéri! Tartalmas és ízletes!

Anyám főztje

#gomba
#göngyölt
#karaj
#sertéshús

Elkészítés

Előkészülök:

A húst kiklopfolom, és megszórom ételízesítővel. A paprikát, a hagymát megtisztítom, felaprítom.

A gombát megmosom, megtisztítom. Négy darabot apróra vágok, a többit pedig nagyobb kockákra.

Elkészítem:

1; Megpirítom a hagymát 1 ek. olajon, hozzáadom a paprikát, az apróra vágott gombát, és megpárolom.

2; A hússzeletekre rakok egy kevés masszát, feltekerem, és fogvájóval összetűzöm.

Ez egy kicsit macerás, viszont fontos művelet. Ha nincs jól összetűzve, kifolyhat a töltelék sütéskor.

3; A maradék olajon minden oldalát átsütöm a hústekercseknek.

Amikor szépen sülni kezd, felöntöm a borral, és addig sütöm, míg csak a zsírja marad. Én száraz vagy félszáraz bort használok.

A húst tálra kiszedem és melegen tartom.

4; Ebben a serpenyőbe teszem a vajat, és megpárolom rajta a többi gombát, majd rászórom a lisztet, és összekeverem.

Hozzáadom a csirkelevest és a tejszínt, összekeverem, és néhány percig lassú tűzön főzöm.

Ízlés szerint sóval, borssal, szójaszósszal ízesítettem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

 

Hozzávalók

4 személyes adaghoz:

4 nagyobb szelet karaj

1 kisebb fej hagyma

1 kisebb paprika

50 dkg gomba

3-4 ek. olaj

1 dl fehérbor

3 ek.vaj

3 ek.liszt

3 dl csirkeleves kockából

1 dl főzőtejszín

1 tk. szójaszósz

ételízesítő

só, bors

 

Felhasználók

Értékelései

még nincs értékelés

Hozzászólások

Ide még nem írtak egyetlen hozzászólást sem. Légy te az első!

Hozzávalók

4 személyes adaghoz:

4 nagyobb szelet karaj

1 kisebb fej hagyma

1 kisebb paprika

50 dkg gomba

3-4 ek. olaj

1 dl fehérbor

3 ek.vaj

3 ek.liszt

3 dl csirkeleves kockából

1 dl főzőtejszín

1 tk. szójaszósz

ételízesítő

só, bors

 

kitchenspoon

próbáld ki ezt is

további receptek

top cikkek

Padlizsán, padlizsán  Izrael asztalán
#ízkavalkád #Izraeli #padlizsán